Beeketal FW120B Profi Gastro Fleischwolf

Unsere Einschätzung im Detail

Der Beeketal FW120B ist ein Profi-Gastro-Fleischwolf mit 800 W Nennleistung; der Hersteller gibt einen Durchsatz von bis zu 120 kg/h an. Gehäuse, Förderschnecke, Lochscheiben und Konterschraube bestehen laut Hersteller vollständig aus Edelstahl, das Gewicht liegt bei rund 19 kg. Zum Lieferumfang gehören drei Lochscheiben (3 mm, 6 mm, 8 mm), drei Kreuzmesser, ein Stopfer und eine Fülltülle.

Montage und Inbetriebnahme

Vor dem ersten Einsatz sollten Sie die Edelstahlteile gründlich reinigen: Eine Rezension berichtet von feinen Spänen aus der Fertigung, die sich sonst auf die erste Charge übertragen.

Wirkung

In einer ausgewerteten Rezension verarbeitete das Gerät rund 30 kg Fleisch in 15 Minuten – das deckt sich mit der vom Hersteller angegebenen Durchsatzleistung von 120 kg/h. Dieselbe Rezension wolfte zusätzlich mehrere Kilogramm sehniges Fleisch samt Sehnen ohne Probleme durch. Eine andere Rezension berichtet vom Verarbeiten eines ganzen Schweins. Damit die Förderschnecke nicht leer dreht, muss laut Rezension kontinuierlich Fleisch nachgeführt werden. In einer Rezension wird zudem erwähnt, dass das Gerät im Betrieb recht heiß wird, ohne dass die Leistung dabei nachlässt.

Erfahrungen aus Nutzerberichten

Mehrere Rezensionen beschreiben den FW120B trotz seiner Größe als auffällig leise, und das hohe Gewicht sorgt laut Käuferberichten für einen sehr stabilen Stand. Zwei Rezensionen berichten dagegen von beschädigt beziehungsweise mit verbeulten Teilen geliefertem Zubehör – nur in einem der beiden Fälle wurden die Teile laut Rezension nach Kontaktaufnahme schnell vom Support ersetzt.

Verarbeitung und Qualität

Gehäuse, Förderschnecke, Lochscheiben und Konterschraube bestehen laut Hersteller aus Edelstahl. Laut einer Rezension lässt sich das Gerät dank der Edelstahlausführung gut im Geschirrspüler reinigen; eine unabhängige Bestätigung dazu liegt nicht vor.

Für wen eignet sich das Gerät?

Der vom Hersteller angegebene Durchsatz von bis zu 120 kg/h – eine Rezension bestätigt rund 30 kg in 15 Minuten – und die robuste Edelstahlausführung sprechen für den Einsatz bei Jägern und Wildverarbeitern sowie bei BARF-Haltern, die regelmäßig größere Fleischmengen wolfen; eine weitere Rezension bestätigt den Einsatz für die Fütterung von Hunden und Katzen. Für den gelegentlichen Sonntagsbraten ist das Gerät durch Größe und Preis überdimensioniert.

Ausstattung im Überblick

• 800 W Nennleistung, laut Hersteller bis zu 120 kg/h Durchsatz
• Gehäuse, Förderschnecke und Lochscheiben komplett aus Edelstahl
• Motor und Getriebe laut Hersteller für Dauereinsatz mit Motorkühlung ausgelegt
• Rückwärtslauf zum Lösen von Blockaden
• Drei Lochscheiben (3 mm, 6 mm, 8 mm) und drei Kreuzmesser im Lieferumfang
• Rutschfeste Gummifüße und Tragegriff bei rund 19 kg Gewicht

Alternativen

Wer Alternativen prüfen möchte, findet im Vergleich weitere Geräte im Direktvergleich. Am ehesten vergleichbar sind Geräte derselben Bauart (Elektrisch) – bestbewertet zuerst; reicht das Feld dafür nicht für drei, füllen die nächstplatzierten aus dem übrigen Vergleich auf: