Caso FW2000
Standfleischwolf mit 800 W Nennleistung, Aluminiumdruckguss-Gehäuse und Spritzgebäckaufsatz.
Hinweis zum Gehäuse: Das Gehäuse besteht aus Aluminiumdruckguss, nicht aus Edelstahl. Eine ausgewertete Rezension wünscht sich für mehr Langlebigkeit ausdrücklich ein Gehäuse aus Edelstahl statt Aluminium.
Unsere Bewertung
Vorteile
- Verarbeitet laut einer Rezension mühelos Knorpel und kleinere Knochen im Fleisch, auch nach längerem Einsatz unverändert
- Antriebswelle aus Metall statt Kunststoff – laut einer Rezension kommt das Fleisch nur mit Edelstahl oder Aluminium in Berührung
- Schnellverschluss ermöglicht laut einer Rezension zügiges Auseinanderbauen, Reinigen und Zusammenbauen
- Spritzgebäckaufsatz macht laut einer Rezension die Herstellung von Spritzgebäck unkompliziert
- Laut einer Rezension stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis; eine weitere hebt hervor, dass eine Antriebswelle aus Metall in dieser Preislage selten sei
Nachteile
- Eine Rezension bewertet das Gerät zwar insgesamt positiv, wünscht sich aber eine leisere Laufruhe
- Eine Rezension wünscht sich statt des Aluminiumgehäuses ein Gehäuse aus Edelstahl
- Ein Käufer ersetzte den mitgelieferten Stopfer durch ein selbst gefertigtes Holzmodell, ohne das Material des Originals zu nennen
Unsere Einschätzung im Detail
Der Caso FW2000 ist ein Standgerät mit 800 W Nennleistung; der Hersteller wirbt zusätzlich mit einer Blockierleistung von 2.000 W. Das Gehäuse besteht aus Aluminiumdruckguss statt Kunststoff. Zum Lieferumfang gehören drei Edelstahl-Lochscheiben (3 mm, 5 mm, 8 mm), ein Spritzgebäckaufsatz sowie ein Wurstaufsatz mit Stopfer.
Montage und Inbetriebnahme
Eine ausgewertete Rezension beschreibt das Gerät dank Schnellverschluss als problemlos und schnell auseinanderzubauen, zu reinigen und wieder zusammenzusetzen. Zur Erstmontage oder zu möglichen Passungsproblemen liegt in den ausgewerteten Rezensionen keine Angabe vor.
Wirkung
In einer ausgewerteten Rezension verarbeitet der Fleischwolf auch Knorpel und kleinere Knochen im Fleisch mühelos, und das laut Käuferangabe auch nach längerem Einsatz unverändert. Der Hersteller gibt einen Durchsatz von bis zu 2,5 kg Lebensmitteln pro Minute an (rund 150 kg/h); eine unabhängige Messung dazu liegt nicht vor. Eine weitere Rezension beschreibt das Gerät als effizient und leistungsfähig, ohne dass man beim Verarbeiten nachhelfen oder das Tempo drosseln müsse.
Erfahrungen aus Nutzerberichten
Eine ausgewertete Rezension berichtet von zuverlässiger Funktion auch nach längerem Einsatz, ohne Nachlassen der Leistung. Zur Lautstärke äußern sich die ausgewerteten Rezensionen unterschiedlich: Ein Käufer beschreibt das Gerät als nicht lauter als seine bisherigen Fleischwölfe, ein anderer bewertet es insgesamt positiv, wünscht sich aber etwas mehr Laufruhe.
Verarbeitung und Qualität
Laut Hersteller besteht das Gehäuse aus Aluminiumdruckguss, die Lochscheiben und das Kreuzmesser aus Edelstahl. Eine ausgewertete Rezension bestätigt die massive Bauweise und hebt hervor, dass die Antriebswelle aus Metall statt Kunststoff besteht und das Fleisch ausschließlich mit Edelstahl oder Aluminium in Berührung kommt. Zur Spülmaschineneignung der Einzelteile liegt in den ausgewerteten Rezensionen keine Angabe vor.
Für wen eignet sich das Gerät?
Für Hobbyköche und Wurstmacher ist der FW2000 durch Wurstaufsatz und Spritzgebäckaufsatz vielseitig einsetzbar. Die Rezension, die von mühelos verarbeiteten Knorpeln und kleineren Knochen berichtet, spricht auch für den Einsatz bei größeren Mengen und beim Barfen – eine breite Bestätigung aus mehreren Rezensionen liegt dafür allerdings nicht vor.
Ausstattung im Überblick
- 800 W Nennleistung (Hersteller wirbt mit 2.000 W Blockierleistung)
- Drei Edelstahl-Lochscheiben: 3 mm, 5 mm und 8 mm
- Spritzgebäckaufsatz, Wurstaufsatz und Stopfer im Lieferumfang
- Gehäuse aus Aluminiumdruckguss statt Kunststoff
- Zwei Geschwindigkeitsstufen sowie Vor- und Rücklauf per Drehregler
Alternativen
Wer Alternativen prüfen möchte, findet im Vergleich weitere Geräte im Direktvergleich. Am ehesten vergleichbar sind Geräte derselben Bauart (Elektrisch) – bestbewertet zuerst; reicht das Feld dafür nicht für drei, füllen die nächstplatzierten aus dem übrigen Vergleich auf:
Fazit der Redaktion
Der Caso FW2000 verarbeitet laut einer ausgewerteten Rezension auch Knorpel und kleinere Knochen mühelos und punktet mit massiver Verarbeitung und Zubehör für Wurst und Spritzgebäck. Wer besonderen Wert auf ein Edelstahlgehäuse legt, findet hier Aluminiumdruckguss – in der Gesamtwertung liegt er dank bester Reinigungsnote, bestem Preis-Leistungs-Verhältnis und einer der besten Baunoten im mittleren Preissegment dennoch vorn und ist unsere Empfehlung.
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